Saisonales menü
Unsere Küche respektiert die Jahreszeiten und ihre Eigenschaften, da sie von der Natur inspiriert wird und die Grundlage der Küche „der alten Schule" ist. Frische, saisonale Zutaten aus der Region inspirieren den Küchenchef stets zu originellen Gerichten, die die Jahreszeiten widerspiegeln und mit dem Besten vereint, was die Natur bietet.
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Kalte vorspeise
Bakala mantecato
Tonno- Tonno - Tonno
Pjat istarskih bontec
Gaiardo a fette
Fetta d'Asino -
Warme vorspeise
Iz Strunjana
Kapišanta
Istrarski toč
Tagliata -
Pasta-Gnocchi-Reis
Paccheri & CervoNero
Ištrijanka i Peškador
Profumo Ištrijano
Tagliatelle
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Fisch
Brancin & Gamberi
Naš peškador 100g (dnevni ulov)
Muštači od maslaŠkartoc
Folpo na šugo
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Fleisch
Pulašter na pjatu
Ga-Ga & Med & Tartuf
Kralj životinja!
Guance i čokolatBišteka
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Desserts
Mascarpone & Limona
Čokolat i caffe
Šečer na krajuMuu-Bee-Mee
Galerie
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| Arbeitszeit: | |
| Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag und Montag | 12:00 - 22:00 |
| Dienstag und Mittwoch | GESCHLOSSEN |
