Restavracija
Restavracija
 
 

 
 
 

Tradicijo plemenitimo s sodobnimi spoznanji.

V naši kuhinji je doma čarobnost. Iz vsakdanjih sestavin nastane povsem nova jed, okusi se prepletejo in ustvarijo sozvočje, ki ga še ni bilo, iz chefovih zamisli se rodijo otipljivi užitki. Ohranjamo tradicionalne lokalne jedi in jih oplemenitimo, pripravimo ter postrežemo na sodoben način, v družbi izbranih istrskih vin. Okusi, ki ste jih morda vzljubili v otroštvu, pri nas oživijo v presenetljivih kombinacijah.

»Sestavine, ki jih uporabljamo, niso daleč potovale.«

Tako naše jedi kot sestavine zanje so doma iz slikovitih istrskih krajev. Prisegamo namreč na lokalno pridelane, kakovostne in sveže sestavine. Naša kuhinja spoštuje različne letne čase in obožuje pristne okuse, ki jih skozi leto ponuja narava. Kuhamo predano in z ljubeznijo, kot bi kuhali zase, za svoje najdražje, za svoje najbližje prijatelje.

»Postrežemo pravi okus za vsak trenutek dneva.«

Svoje goste razvajamo z bogatimi zajtrki, v katerih ne manjka domačih izdelkov in sezonskega sadja. Manjšo lakoto tešimo s presenetljivimi prigrizki, ki jim v Istri rečemo spuntini in poskrbijo za nekaj grižljajev užitka ob pijači. Naša kuharska domišljija goste navdušuje v vrhunskih sezonskih degustacijskih menujih. Trenutke spreminjamo v spomine z nepozabnimi kosili in večerjami v družbi poslovnih partnerjev, družine, prijateljev ali srčnih izbrancev.

»Istra je kraj, kjer se Sredozemlje dotakne nebes.«

Istra slovi po izvrstni hrani, ki združuje značilnosti obmorske in celinske kuhinje. Pljukanci, bigole, kroštola, frituli in spuntini so samo nekatere izmed istrskih jedi, s katerimi bomo obogatili vaš slovarček okusov. Čeprav si istrski polotok delijo tri države, naš chef pravi, da zanj Istra nima meja. Zato sestavine, ki izvirajo iz slovenskega dela Istre, druži z ribami, mehkužci in pršutom iz hrvaške Istre ter aromatičnimi grappami iz Italije, da lahko med uživanjem popeljete svoje brbončice na nepozabni izlet po pristnih okusih celotne pokrajine.

»Trenutke spreminjamo v spomine.«

Pri nas je vsak obed posebno doživetje. Verjamemo, da so najboljša protiutež naglici vsakdana trenutki, ko uživamo v sproščenem vzdušju in dobri družbi. Z naše terase se odpira čudovit razgled na Jadransko morje in Alpami v ozadju. Užijte ga! Vse, kar potrebujete, so spuntini v eni roki in kozarec izbrane pijače v drugi.

Če si zaželite ob istrskih dobrotah uživati v večjih skupinah, praznovati obletnico ali rojstni dan, doživeti nepozabno poroko ali kakšen drug pomemben dogodek, lahko naša posest sprejme in pogosti do 100 ljudi.

 
 
 
Zimski delovni čas:
Ponedeljek in Četrtek 12:00 - 23:00
Torek, Sreda ZAPRTO
Petek, Sobota, Nedelja, prazniki 12:00 - 23:00
 
 
 

Hitre povezave:

 
 
 

Prijava na e-novice

 

Prijavite se na naše e-novice ter bodite obveščeni o aktualnem dogajanju, akcijah, ugodnostih...
O aktualnih novicah vas bomo obveščali za vaš e-poštni naslov enkrat mesečno.

    1. Aleja Histris d.o.o. varstvu vaših osebnih podatkov posveča posebno pozornost in skrb. Podrobnejša pravila glede uporabe in obdelave vaših osebnih podatkov si lahko preberete v Pravilniku o zasebnosti.
 
 
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.