Selezioniamo solo i migliori ingredienti di stagione, coltivati localmente, e li prepariamo per i nostri ospiti secondo le antiche ricette, ma con strumenti e tecniche moderne. Lo chef Marko Gorela creerà per te un'esperienza gastronomica straordinaria, destinata a restare per sempre nei tuoi ricordi.
Se desideri organizzare un pranzo o una cena per un gruppo numeroso, festeggiare un anniversario o un compleanno, vivere un matrimonio indimenticabile o celebrare un evento importante, Villa Valdepian e il suo staff possono ospitare e accogliere fino a 100 persone.
Puoi anche portare a casa con te i sapori dell'Istria e stupire i tuoi cari: nel nostro negozio, infatti, troverai vini istriani, olio d'oliva, marmellate, salumi, sale aromatizzato, spezie e molto altro ancora.
Se preferisci un pasto leggero, ti proponiamo una gamma di antipasti freddi che in Istria chiamiamo spuntini. Potrai gustarli sulla terrazza del bistrot accompagnandoli con un buon drink e godendoti la magnifica vista sul paesaggio circostante, in compagnia dei tuoi amici e familiari. Non c'è modo migliore per concludere in bellezza la tua giornata o settimana lavorativa.
La nostra cucina rispetta le stagioni e prende il meglio da ciascuna di esse, perché la natura è la vera fonte di ispirazione della cucina di una volta. Mescolando con maestria, ingredienti freschi, locali e di stagione, il nostro chef crea ricette sempre nuove e originali che esaltano tutto il meglio di ogni periodo dell'anno.
Ogni piatto della nostra cucina è un inno alla ricchezza dei sapori del territorio. L'intreccio sapiente di profumi e sapori vi condurrà in un viaggio straordinario alla scoperta della tradizione culinaria dell'Istria, con le ricette create per voi dallo chef Marko Gorela abbinate ai vini o agli spumanti più adatti per esaltarne il gusto.
Piatti cotti nel focolare sotto la cenere, salumi, delizie del mare o spuntini sulla terrazza... La nostra più grande soddisfazione è adattare le specialità della nostra cucina ai gusti dei nostri ospiti. In questo modo, creiamo con voi la combinazione perfetta di piatti e sapori.
Esperienza indimenticabile! Lo consiglio.
Nina K.
Esperienza fantastica: cibo eccellente, servizio ottimo, personale cordiale, ambiente molto, molto bello e accogliente. Lo consiglio assolutamente!
Jan H.
Un'esperienza davvero indimenticabile!
Sara L.
Villa Valdepian è circondata da pini e cipressi secolari e si trova direttamente sul lungomare, offrendoti un luogo piacevole e tranquillo per il relax e lo svolgimento di varie attività. Grazie alle favorevoli condizioni climatiche, è ancora oggi un luogo molto popolare per molte persone. L'aria di mare, il sole e la natura sono tra le esperienze più belle che puoi vivere a Villa Valdepian. Grazie agli splendidi tramonti, trascorrerai momenti indimenticabili con i tuoi cari.
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